Arroz negro

Aprende a elaborar un delicioso Arroz Negro paso a paso, con las recetas que encontrarás a continuación.

Ingredientes 
  • 1 choco o sepia medianos
  • 2 o 3 bolsas de tinta de calamar (a falta de tinta natural)
  • 500 gr arroz
  • Una cabeza de pescado blanco para el caldo
  • 2 tomates maduros
  • 1 1/2 l. de caldo de pescado
  • media cabeza de ajos
  • Perejil
  • Aceite de oliva, sal
  • Un puñado de gambas arroceras

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