Alcachofas cocidas con jamón serrano

Ingredientes:

·      8 alcachofas grandes

·      200 gr jamón cocido

·      250 gr champiñones

·      150 gr queso rallado

·      2 cdas crema de leche

·      350 ml leche caliente

·      2 cdas harina

·      50 gr mantequilla

·      1 limón

·      sal, pimienta y nuez moscada

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