Lasaña de jamón y champiñones
Ingredientes (4 personas)
- 12 láminas de lasaña.
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 lochas de queso tipo sabanita
- 2 cebollas
- 150 gr. de champiñones frescos o en conserva
- ½ copa de vino blanco seco
- Pimienta negra recién molida
- Aceite de oliva
- Sal
Para la bechamel
- 2 cucharadas rasas de harina
- 2 vasos de leche semidesnatada
- 1 cucharada de mantequilla (no margarina)
- 1 pizca de nuez moscada molida
- Aceite de oliva suave
- Sal
Para gratinar
- 50 gr. de queso rallado
- Edam, Maasdam, Cheddar rojo y Curado