Manzanas gratinadas

- 4 manzanas
- 300 gramos de azúcar molido
- 1 rama de vainilla
- zumo de un limón
Para la crema
- 1 huevo
- 100 gramoz de azucar
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de almendra
- 20 gramos de harina

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