Tarta red velvet
Ingredientes:
· 240 g (2 tazas) de harina de trigo
· 5 g (1 cucharadita) de levadura en polvo
· 5 g (1 cucharadita) de bicarbonato de sodio
· 5 g (1 cucharadita) de sal
· 30 g (2 cucharadas) de cacao en polvo (sin azúcar)
· 400 g (2 tazas) de azúcar
· 240 ml (1 taza) de aceite de girasol
· 2 huevos
· 240 ml (1 taza)buttermilk
· 10 ml (2 cucharaditas) de extracto de vainilla
· 60 ml de colorante alimentario en rojo
· 5 ml (1 cucharadita) de vinagre blanco
· 120 ml (½ taza) de café solo caliente