Crema de lechuga

Ingredientes:
 -Cebolla dulce: 4
- 1 Cebolla pequella (chalote)
- Aceite de oliva extra virgen: 3 cucharadas
- Mantequilla: 20 gr
- Lechuga: 2 grandes
- Caldo: vegetales aproximadamente 750 ml
- Pan rallado: 30 gr
- Sal al gusto
- Una pizca de Pimienta
- Perejil (o cebolletas): 2-3 cucharadas
- Yogur (o crema agria): 2 cucharadas
- Pan: Integral 4 rebanadas
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