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Lifestyle
Fondant de chocolate
El rico bizcocho de chocolate relleno con un centro que se derrite es el postre decadente definitivo. Perfecciona tu técnica para crear el fondant de chocolate. Un postre ideal para sorprender estas navidades acompañado de fruta o helado.

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Recetas
Ensalada de aguacates y naranja
Esta ensalada de aguacates y naranja con langostinos es un plato fresco y muy tropical. La vinagreta de naranja aporta un toque agridulce que combina de maravilla con los ingredientes.

INGREDIENTES 
  • 1 aguacate pequeño
  • 1 naranja pequeña
  • 100 gr de hojas de lechugas variadas o al gusto
  • 1 tomate de ensalada pequeño
  • 8-10 colas de langostinos o gambones
  • Para la vinagreta
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • El zumo de una naranja (o 100 ml de zumo envasado)
  • Sal y pimienta

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Recetas
Salmorejo

El salmorejo es una sopa fría típica del sur de España, ideal para los días de calor. Su textura suave y cremosa, elaborada con tomates frescos, pan, ajo y aceite de oliva, se complementa perfectamente con el jamón y el huevo duro que lo acompañan.

INGREDIENTES

  • 1/2 Kg de tomates maduros.
  • 4 cucharadas de aceite.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 rebanadas de pan seco.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • 1 taza de agua.
  • 1 yema de huevo.
  • Cebollino picado y sal.

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Recetas
Farfalle con pollo al pesto
Este plato de farfalle con pollo al pesto es perfecto para una comida rápida y llena de sabor. La frescura de la albahaca y la intensidad del ajo en el pesto se combinan de maravilla con la suavidad de la pasta y el pollo jugoso, creando una experiencia irresistible.

INGREDIENTES
  • 350 grs. de farfallefarfalle-pesto
  • 1 ramita de albahaca
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Para la salsa:
  • 50 grs. de parmesano recién rallado
  • 125 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo picados
  • 100 grs. de albahaca fresca cortada en tiras
  • 2 cucharadas de queso pecorino romano recién rallado
  • 3 cucharadas de piñones

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Recetas
Hummus casero
Este hummus casero es una opción saludable y deliciosa, ideal como aperitivo o acompañamiento. La cremosidad del garbanzo y el toque suave del tahini se equilibran perfectamente con el limón y el aceite de oliva, creando un sabor exquisito y reconfortante.

INGREDIENTES
  • Un tarro de garbanzos cocidos
  • Zumo de 2 limones
  • 3 cucharadas de tahini
  • 1 diente de ajo, aplastado
  • 1 cucharadita de sal
  •  Aceite de oliva
  • Perejil fresco

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