Pavo relleno

Ingredientes:

·       1 pavo

·       120 g de mantequilla sin sal

·       2 cebollas medianas, troceadas en dados

·       6 tallos de apio con hojas, troceadas en dados

·       450 g de pan de molde, troceado en dados

·       ⅓ taza de perejil fresco, troceado

·       1 cucharadita de sal de apio

·       1 cucharadita de salvia seca

·       1 cucharadita de romero seco

·       ½ cucharadita de tomillo seco

·       ¼ cucharadita de sal

·       ¼ cucharadita de pimienta negra

·       1 ¼ tazas de caldo de pavo

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